Menù di Capodanno 2025

Aperitivo

Garda Spumante Cocktail

Antipasti

Insalatina di Crostacei
Fegato grasso d'Anatra al Sauternes con Pan Brioche

Primo

Lasagnetta di Branzino

Secondi

Filettini di Sogliola agli agrumi
Sorbetto al mandarino
Lombatina di Coniglio con Salsa Tartufata e pure di Topinambur

Dessert

Gran Dessert di San Silvestro

Caffé

Vini in abbinamento

Chardonnay/Altoadige Hofstatter
Rosso di Montalcino/Campo ai Sassi Frescobaldi
Franciacorta PR Brut Monterossa

Prezzo 100€ a persona bevande incluse